穩定性較強，但高溫下也可分解，生成氧化鈉和二氧化碳；

長期暴露在空氣中能吸收空氣中的水分及二氧化碳，生成碳酸氫鈉，并結成硬塊；

碳酸鈉的結晶水合物石堿(Na2CO3·10H2O)在干燥的空氣中易風化。

由于碳酸鈉在水溶液中水解，電離出的碳酸根離子與水中氫離子結合成碳酸氫根離子，導致溶液中氫離子減少，剩下電離的氫氧根離子，所以溶液pH顯堿性。

以鹽酸為例。當鹽酸足量時，生成氯化鈉和碳酸，不穩定的碳酸立刻分解成二氧化碳和水。這個反應可以用來制備二氧化碳。

碳酸鈉能和氫氧化鈣、氫氧化鋇等堿發生復分解反應，生成沉淀和氫氧化鈉。工業上常用這種反應制備燒堿（俗稱苛化法）。

碳酸鈉能和鈣鹽、鋇鹽等發生復分解反應，生成沉淀和新的鈉鹽。

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